Verlag: Komet
gebunden
128 Seiten, Format: 19 x 24 cm
ISBN-13: 978-3-89836-416-4
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Peter Ploog
Berliner Küche
EUR
7,95
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Schlemmer, Kenner und Liebhaber sind sich weitgehend einig: Berliner Küche ist von schlichter aber schmackhafter Art. Bulette, Currywusrt und Soleier spielen eine gewichtige Rolle und finden sich allerorts in den Vitrinen der Eckkneipen. Aber neben jenen Favoriten des Schnell-Imbiss sind auf den Speisekarten auch Gerichte vertreten, die Genießer ins Schwärmen geraten lassen und vom kulinarischen Reichtum des Berliner Umlandes zeugen: Beelitzer Spargel, Teltower Rübchen, märkische Kartoffeln, Havelzander, Hasenbraten und Wildschweinrücken, um nur einige zu nennen. Doch vor allem ist die Berliner Küche bekannt für köstliche und einfallsreiche Hausmannskost: Hühnerfrikassee, Hoppel - Poppel, Kalbsleber, Königsberger Klopse, Schmorgurken und Erbspüree legen hierfür Zeugnis ab. lernen Sie Küche, land und Leute kennen und genießen Sie Klassiker der gutbürgerlichen Berliner Küche. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen der Spezialitäten von Havel und Spree.
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