Verlag: Edition Fackelträger
gebunden, 600 farb. Abb.
256 Seiten, Format: 22,2 x 29,7 cm
ISBN-13: 978-3-7716-4345-4
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Sylvia Winnewisser
Vietnam – Das Kochbuch
EUR
19,95
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»Das Leben ist zu kurz, um schlechte Suppe zu essen.« Vietnamesische Sprichwort
- Eine genussvolle Reise ins Trend-Reiseziel Vietnam
- Übersichtliche Rezepte und leicht verständliche Anleitungen
- Umfangreiche Information zu Esskultur und Warenkunde
- Stimmungsvolle, brillante Exklusivfotos
- Mit Hinweisen zu Bezugsmöglichkeiten der Zutaten
- Mit vietnamesischem Koch geprüfte und entwickelte Rezepte
»Pressestimmen
Hier öffnet sich die Tür zu einem kulinarischen Zauberreich, das es in seiner Vielfalt und Schönheit noch zu entdecken gilt!
So abwechslungsreich wie die paradiesisch anmutende Landschaft Vietnams ist auch die Küche. Leicht und bekömmlich sind vor allem frisches Obst und Gemüse oder Reisgerichte in ungeahnter Variationsbreite; Fleisch- und Fischgerichte erhalten durch raffinierte Würzsaucen, Marinaden und Dips den richtigen Kick. Das vietnamesische Nationalgericht Pho oder typische Snacks der beliebten Garküchen dürfen ebenso wenig fehlen wie raffinierte Curries.
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