Verlag: Edition Fackelträger
gebunden
736 Seiten, Format: 16 x 20 cm
ISBN-13: 978-3-7716-4382-9
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Ria Lottermoser
Mille Sughi
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Verführung auf Italienisch
- Konkurrenzlose Rezeptvielfalt
- 1000 Saucen vom Klassiker bis zur jungen Küche
- Mit vielen Zusatzinformationen zu den Zutaten
- »Kochbuch des Monats« (April 2009)
»Autor
»Pressestimmen
Ausgezeichnet vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst als »Kochbuch des Monats« (April 2009).
Hier finden Sie den ausführlichen Bericht.
Pasta entfaltet eine Magie wie kein anderes Lebensmittel. Der Zauber ist dabei am wenigsten durch die Zutaten Mehl, Wasser, Öl und Salz zu erklären: Das Ganze kann so viel mehr sein als die Summe der einzelnen Teile. Spaghetti mit ein paar Tropfen Öl und einer Prise Pfeffer lassen das Herz eines jeden Gourmets höher schlagen.
Von diesem einfachsten aller Pastarezepte aus erschließt sich ein Universum köstlicher Variationen, von denen Mille sughi eine besonders attraktive Auswahl präsentiert. Die Rezepte sind klar, übersichtlich und sehr ansprechend präsentiert und garantieren Erfolgserlebnisse an Herd und Tafel. Kochen ist Leidenschaft und Lebenseinstellung, die durch Pasta versinnbildlicht wird: Sie ist lebensbejahend, fröhlich und kreativ. Mille sughi steht in der Tradition eben dieser Werte.
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