Verlag: NGV
gebunden, wattiert, farb. Abb.
256 Seiten, Format: 16 x 20 cm
ISBN-13: 978-3-625-12145-9
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Ulrike Bültjer
Alles über Bio-Food
EUR
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Bio? – Logisch!
»Autor
Gerade heute kommt unserer Ernährung eine immer größere Bedeutung zu, und wir werden zunehmend sensibler für die Art und Weise, auf die unsere Lebensmittel produziert werden. Wir wollen nicht nur wissen, was auf den Tisch kommt, sondern auch, wie es den Weg dorthin gefunden hat.
Doch wie findet man sich im Bio-Dschungel zurecht? Dieses Nachschlagewerk liefert Ihnen Informationen und Antworten auf alle wichtigen Fragen:
Anbauverbände im Überblick
Die wichtigsten Bio-Siegel
Demonstrationsbetriebe in 16 bebilderten Porträts
Bio-Label im klassischen Supermarkt und Discounter
Ausführliche, reich bebilderte Warenkunde
Alte Nutztierrassen und fairer Handel
Zusatzstoffe und Gentechnik
Inklusive umfangreicher Serviceteil mit Verzeichnis aller Bio-Supermärkte
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