Verlag: NGV
gebunden, farb. Abb.
160 Seiten, Format: 21,6 x 26 cm
ISBN-13: 978-3-625-12157-2
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Die besten Rezepte aus Südtirol
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Alpenland trifft Mittelmeer
- Rund 70 landestypische Rezepte aus der einzigartigen Alpenregion
- Der charakteristische Mix der Südtiroler Küche: von mediterran-italienisch über erfindungsreich-tirolerisch bis bodenständig-deutsch
- Traditionelle Rezepte zeitgemäß interpretiert, vom Knödel bis zum Strudel
- Jedes Rezept mit stimmungsvollem Farbfoto und gut verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung
Wer Sehnsucht nach der einzigartigen Landschaft Südtirols, den saftig-grünen Tälern und schneebedeckten Gipfeln hat und von Knödeln, Gröstln und zartem Strudel träumt, kann sich das Beste, was Südtirol zu bieten hat, auf den Tisch holen und mit uns den Gipfel kulinarischer Höhepunkte stürmen.
Herzhaft, bodenständig und mit einem Hauch italienischem Flair findet man hier eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Originalrezepte rund um Nocken, Suppen, Pasta, edle Hauptgerichte, Gebäck und süße Leckereien. Und so vielfältig wie die Landschaft, präsentieren sich auch die Speisen, die durch farbenfrohe Bilder stimmungsvoll in Szene gesetzt werden.
Ausführliche Rezeptanleitungen und eine informative Einleitung machen dieses reich bebilderte Buch zum perfekten kulinarischen Reiseführer durch die Südtiroler Küche.
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