| Ausstattung: | gebunden mit Schutzumschlag, 200 farb. Abb., 176 Seiten, |
| Preis: | € 29,95 (D) |
| ISBN-13: | 978-3-7716-4386-7 |
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AvantgardePrämiert von der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. mit der Silbermedaille 2009! Dieses Buch soll das Standardwerk aller Kochbegeisterten werden, die... mehr... | In den Warenkorb |
| Ausstattung: | gebunden mit Schutzumschlag, 200 farb. Abb., 224 Seiten, |
| Preis: | € 49,95 (D) |
| ISBN-13: | 978-3-7716-4381-2 |
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Cigarre & Co.Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award auf nationaler Ebene! Prämiert von der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. mit der Silbermedaille... mehr... | In den Warenkorb |
| Ausstattung: | gebunden mit Schutzumschlag, 300 farb. Abb., 224 Seiten, |
| Preis: | € 49,95 (D) |
| ISBN-13: | 978-3-7716-4391-1 |
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Das Culinarium der SüßwasserfischePrämiert von der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. mit der Silbermedaille 2009! Unsere Binnengewässer, natürlichen Seen, Flüsse und Bäche, aber auch... mehr... | In den Warenkorb |
| Ausstattung: | gebunden, 736 Seiten, |
| Preis: | € 25,00 (D) |
| ISBN-13: | 978-3-7716-4382-9 |
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Mille SughiAusgezeichnet vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst als »Kochbuch des Monats« (April 2009).Hier finden Sie den ausführlichen Bericht. Pasta... mehr... | In den Warenkorb |
| Ausstattung: | gebunden mit Schutzumschlag, 350 farb. Abb., 312 Seiten, |
| Preis: | € 69,00 (D) |
| ISBN-13: | 978-3-7716-4335-5 |
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TrüffelPrämiert von der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. mit der Goldmedaille 2007! Dieses traumhaft ästhetische und gleichzeitig hochinformative Werk gibt... mehr... | In den Warenkorb |
| Ausstattung: | gebunden mit Schutzumschlag, farb. Abb., 288 Seiten, |
| Preis: | € 69,00 (D) |
| ISBN-13: | 978-3-7716-4338-6 |
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Typisch DeutschPrämiert von der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V. mit der Silbermedaille 2008! Der bekannte Drei-Sterne-Koch Jean Claude Bourgueil huldigt den... mehr... | In den Warenkorb |
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